Como Conservar Vino Abierto?
Lo más importante es guardar la botella de vino en un lugar fresco, porque a temperatura más alta mayor será su oxidación. Nuestra recomendación es siempre guardar la botella en nevera una vez abierta, ya que el frío ayuda a conservar el vino y a ralentizar su degradación.
¿Cómo guardar el vino después de abierto?
Si tu botella se cierra con un corcho, un tip es poner papel encerado alrededor de éste, así su sellado será más hermético. A su vez, es mejor si dejas la botella en un lugar fresco y oscuro que en uno iluminado y caluroso. Lo mejor es siempre dejar la botella en el refrigerador.
¿Cuánto tiempo se puede guardar el vino una vez abierto?
¿Cuánto dura una botella de vino tinto abierta? En general, los vinos tintos se mantienen en buen estado si permanecen abiertos entre 3 y 5 días, y si bien algunos más ligeros se pueden conservar en la nevera, es mejor guardarlos cerrados con un tapón o su mismo corcho en un lugar fresco y oscuro.
¿Cómo puedo tapar una botella de vino sin corcho?
5 maneras de volver a sellar una botella de vino – Te presentamos aquí cinco formas de tapar tu botella de vino para lograr esta reducción de contacto del aire con el vino y mantener sus cualidades más tiempo: 1) Corcho original Si aún tienes a mano el corcho original, asegúrate de inspeccionarlo para ver si tiene daños antes de insertarlo en la botella.
Coloca la botella sobre una superficie resistente. Inclina el corcho de modo que un extremo quede en la botella y el otro descanse sobre el labio. Gira y presiona simultáneamente el corcho. Empuja el corcho hasta la mitad.
2) Papel encerado Muchas veces, el corcho se expande al descorchar la botella, lo que dificulta volver a tapar el vino (especialmente en botellas de vino espumoso, que requieren otro proceso). Si el corcho tiene problemas para volver a entrar en la abertura o está levemente dañado, el uso de papel encerado puede ayudar a reducir la fricción y evitar que pedazos de corcho caigan adentro de la botella.
Corta un pedazo de papel encerado que tenga aproximadamente la misma longitud que el corcho. Envuelve el papel alrededor de un extremo del corcho. Coloca la botella sobre una superficie resistente. Coloca el extremo envuelto del corcho directamente sobre la boca de la botella. Empuja suavemente hacia abajo con un movimiento de balanceo, pero sin torcer el corcho, ya que el papel se arrugará. Empuja el corcho hasta la mitad.
3) Toalla de papel Si tu corcho está completamente inutilizable, es posible que necesite una solución temporal antes de poder encontrar un reemplazo. Puedes improvisar momentáneamente con un trozo de toalla de papel, envoltura de plástico y cinta adhesiva.
Dobla una hoja de toalla de papel de cocina a unas 2 pulgadas de ancho. Enrolla firmemente desde los extremos más cortos hasta que el papel esté completamente enrollado y parezca un corcho. Verifica el ancho del rollo con la abertura de la botella para asegurarte de que encaje con buena presión. El rollo debe ser un poco más ancho que la abertura. Tapa los extremos para asegurar la forma del rollo. Envuelve todo el rollo en un pedazo de envoltura de plástico. Tapa la envoltura de plástico cerrada. Gira y presiona simultáneamente el rollo. Empuja el rollo hasta la mitad.
4) Tapón de goma Un tapón de goma es una excelente opción reutilizable para volver a sellar una botella de vino. Están hechos para encajar en la boca de una botella de vino y sujetan el interior de la botella para evitar que entre aire, lo que ralentiza el proceso de oxidación.
¿Dónde colocar las botellas de vino?
5 consejos para guardar las botellas de vino en casa 
¿Colocar la botella de vino de pie o en horizontal? ¿Con luz natural o a oscuras? Muchas son las preguntas que se hacen a menudo los consumidores de vinos en el hogar. Los expertos de, especialistas en el almacenamiento y conservación de vinos, nos dan a continuación cinco consejos para conservar las botellas que tienes en casa.1.- ¿EN LA COCINA O EN EL SALÓN? 
La temperatura ideal para conservar una botella es siempre inferior a 15ºC. Si nos pasamos, aumenta la actividad microbiana y los componentes del vino se alteran. El peor enemigo de una botella es un cambio brusco de temperatura. Hay que mantenerlas en un lugar fresco, bien ventilado, con una humedad de entre el 60% y el 70% y sin oscilaciones térmicas importantes. 
Si el vino se va a consumir de inmediato (dentro del siguiente mes) puede guardarse en posición vertical. Si el vino no se va a consumir de inmediato debe estar en contacto con el corcho, en posición horizontal. Busca una superficie plana y coloca las botellas en fila, tumbadas. Si el vino es blanco o cava y el tapón es de plástico, puede estar de pie varios meses.3.- MEJOR A OSCURAS 
La mayoría de los vinos están embotellados con cristal verde oscuro. Sobre todo, los tintos. ¿La razón? La luz no es amiga de la buena conservación. En el caso de los blancos y los rosados, que se vea el color se valora mucho desde el punto de vista del marketing, por eso no se embotellan con vidrios opacos. 
El perfil del consumidor de vino en España es un hombre, urbanita y atento a las tendencias, según el Observatorio Español del Mercado del Vino. Este tipo de consumidor, solo o en pareja, no siempre se acaba una botella cuando la abre. Cuando esto pasa (se queda el vino abierto en casa), hazte con un sistema de cierre al vacío: un tapón de este tipo evita el contacto con el aire y, por tanto, la oxidación. 
Usar una cucharilla a modo de protección, para evitar que se escape el gas, en una botella de vino espumoso (Cava o Champagne) abierta, es simplemente una leyenda urbana, un mito sin fundamento. Lo cierto es que no hay ningún motivo científico para que esto funcione.
¿Qué puedo usar en lugar de corcho?
Tapones de aluminio a rosca, sintéticos y hasta de vidrio, son las nuevas alternativas al tradicional corcho natural.
¿Que se puede usar en vez de corcho?
El reemplazo del tapón de corcho – National Geographic en Español
Investigadores mexicanos encontraron un sustituto que proporciona un valor agregado a los desechos.El clásico tapón de corcho de las botellas puede ser reemplazado por uno de bagazo y de agave, según demostraron investigadores mexicanos.La solución reemplazaría también a materiales no renovables y de origen petroquímico, proporcionaría un valor agregado a desechos y desperdicios de la industria mezcalera, y contribuiría al, según los especialistas.El bagazo es un residuo que se obtiene de la destilación de los jugos fermentados de las pencas de agave, está compuesto por fibra y residuos líquidos, y al no encontrar otro uso, se acumula en la cercanía de las mezcaleras, y es enviado a los campos de cultivo donde queda abandonado sin ningún tratamiento, o es tirado en ríos y arroyos debido a la falta de espacio.Magdaleno Caballero Caballero, y Luis Miguel Pérez Silva, creadores del producto e investigadores del Instituto Politécnico Nacional, explican que si bien el compuesto que desarrollaron no cumple en un sentido estricto con todas las particularidades del corcho, sí demostró funcionalidad absoluta como tapón para las botellas de bebidas espirituosas.
El principal problema del corcho consiste en que no es abundante, ya que se obtiene de la corteza del Alcornoque que sólo crece en España, Francia, Italia, Túnez, Argelia y Marruecos, destacó el catedrático Magdaleno Caballero. Resaltó que además se trata de un árbol que requiere de tiempos muy largos para su aprovechamiento, porque se puede usar sólo 30 años después de su plantación -el periodo de crecimiento de la corteza- y su ciclo de desarrollo se repite cada nueve años.
¿Cuánto dura un vino abierto sin corcho?
Cuánto tiempo dura un vino abierto – Dependiendo de la marca, el tiempo de añejamiento y, sobre todo, el tipo de vino, será el tiempo que un vino dure abierto. A continuación, te ofrecemos una lista aproximada de cuánto dura un vino abierto:
Vino blanco y vino rosado: 3 días. Vino tinto joven: hasta una semana, ya que se oxida con mayor lentitud que el vino blanco. Vino tinto envejecido o ligero (con menos taninos): 3 días. Vino espumoso: entre 24 y 36 horas si cuenta con un tapón especial para esta clase de vinos.
¿Cómo volver a poner un corcho en una botella?
Formas de poner el corcho original – Existen dos métodos muy eficaces para volver a poner el corcho a una botella de vino: Ponga a hervir una cazuela con agua. Cuando esté en ebullición, introduzca los corchos en el agua y déjelos durante unos 2 minutos. 
Al sacarlos serán elásticos y podrá insertarlos de nuevo en la botella.