Significado: – Frase de uso popular que se utiliza para ensalzar las cualidades de la persona aludiendo a que mejora con el tiempo. Se utiliza el vino en la comparación, porque es una bebida conocida por mejorar con los años., : Estás como el vino, mientras más viejo más divino.
¿Como los mejores vinos?
An error occurred. – Try watching this video on www.youtube.com, or enable JavaScript if it is disabled in your browser. Sobre su maridaje recomiendan acompañarlo con tartar de solomillo de Wagyu, confitura de alcaparras y patata suflé; kokotxas de merluza en su pil pil, crujiente de piel de bacalao y pimiento cristal confitado; queso Moliterno al tartufo (trufa negra) y mermelada ácida de guindas.
A la hora de consumirlo aconsejan decantarlo 20 minutos antes de disfrutarlo y servir a una temperatura entre 14-16ºC para favorecer la aireación del vino y poder disfrutar al máximo de sus aromas. Tras el primer puesto del ya descrito Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010, aquí van los siguientes y una breve descripción: 2.
Aubert Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard La bodega Aubert Wines con sede en la ciudad de Calistoga ubicada en el condado de Napa (California, Estados Unidos) elabora este vino del que dice que «la composición única de arcilla de los suelos del sitio UV se exhibe en los perfumados aromas y la textura voluptuosa de este Pinot Noir»,3.
- San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucére La bodega de La Toscana, San Filippo (Italia), hace esta nota de cata sobre su vino: «El color es rojo rubí con reflejos que rayan en el granate.
- El perfume es intenso, fino y elegante, con notas de cerezas conservadas en alcohol, enriquecidas con especias que huelen a canela y clavo.
En el paladar explota en toda su finura y elegancia gracias a los taninos densos y sedosos. Excelente cuerpo que hace que el sabor sea armonioso y persistente. Excelente correspondencia nariz-boca»,4. Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder Con origen en Napa (California, Estados Unidos) la firma Mayacamas explica sobre este vino que sus «uvas Cabernet se cosechan temprano para conservar su acidez natural y sus taninos estructurados.
- La fermentación se realiza en una combinación de fermentadores de tina de cemento y tanques de acero inoxidable.
- Después de aproximadamente dos semanas con los hollejos, presionamos suavemente y estamos listos para el envejecimiento.
- El Cabernet Sauvignon 2016 fue envejecido durante 32 meses en roble neutro, 20 meses en foudres de gran formato y 12 meses en barrica.
Después de embotellado, el vino fue guardado por un año más antes de su lanzamiento».5. Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources Domaine de la Vieille Julienne (Francia) detalla sobre este vino y su origen que sus uvas proceden de un suave terroir de laderas, entre «lieu-dit Clavin» y «les Hauts-lieux».
Añaden que «la garnacha está perfectamente en casa allí con este mosaico de arenas, guijarros y arcillas rojas, produciendo un perfecto equilibrio de poder y delicadeza»,6. Kistler Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard Este Chardonnay de la bodega Kistler (California, Estados Unidos) se embotella desde 1986.
«Apenas a 1.800 pies de altura, en un pequeño cuenco en el borde occidental de las montañas de Mayacama se encuentra la plantación original de Kistler. Son vides cultivadas en seco de 40 años de edad que crecen en suelos volcánicos de color rojo profundo, produciendo un vino con un intenso sentido de su herencia montañosa», matizan desde esta bodega.
«El Chardonnay del viñedo de Kistler tiene una fruta de hueso delicada y brillante y tonos ligeramente florales, como su primo McCrea, pero también una naturaleza más firme con un núcleo más fuerte y capas añadidas de textura»,7. Massolino Barolo La bodega italiana Massolino destaca de este vino el color rojo granate con intensidad variable según la añada.
Explica que «las uvas provienen de diferentes subzonas de Serralunga y esto les da un amplio y variable espectro de perfumes, que van desde tentadoras notas especiadas hasta las de naturaleza más dulce, floral y frutal. En boca produce variedad de sensaciones, es un vino con cuerpo, clásico y bien estructurado que envejece bien y representa perfectamente el importante carácter de nuestra tierra»,8.
- Bodega Piedra Negra Chacayes Los Chacayes La bodega argentina Piedra Negra detalla que «este vino rico y concentrado proviene de los mejores cuarteles de la finca Chacayes, en Vista Flores.
- Es la expresión más intensa de nuestro terruño único.
- Procede de dos cuarteles con una densidad muy alta (20.000 cepas/ha) y se ha vinificado en barrica nueva.
Este ensamblaje combina la densidad y la profundidad de antiguas selecciones de plantas de malbec argentinas con el frescor y la elegancia de la côt llegada de Francia»,9. Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard Elaborado por la bodega Beaux Frères es «un vino de presencia y expresión, con una estructura impecable pero con elegantes capas, con evocadoras notas de frambuesa, pétalo de rosa y especias para hornear de color marrón que recogen la riqueza y la tensión hacia los taninos de grano fino»,
- Esta es la reseña de Tim Fish, de Wine Spectator.10.
- Bollinger Brut Champagne La Grande Année Desde Bollinger dicen que «La Grande Année es la encarnación de la experiencia tradicional cuidadosamente preservada de la Casa de Champaña Bollinger.
- Por lo tanto, el vino se vinifica exclusivamente en pequeños barriles de roble envejecido.
El champán Bollinger nunca ha abandonado este método artesanal tradicional, que ayuda a desarrollar aromas de gran finura. Después de un prolongado envejecimiento sobre sus lías, aún hoy en día cada botella de La Grande Année es removida y degollada a mano»,
Además del ya mencionado Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 de Bodegas Marqués de Murrieta que se encuentra al frente de este ranking, hay otros nueve vinos españoles en esta lista de los que añadimos el comentario desde Wine Spectator: 12. Bodegas y Viñedos Valderiz Ribera del Duero 2016 «La textura densa y pulida lleva sabores ricos y armoniosos en este elegante tinto.
Las notas de mora y grosella se mezclan con acentos de café expreso, minerales, regaliz y especias. Hermosos toques florales emergen en el largo y limpio final. Bellamente esculpido»,17. Bodegas Godeval Valdeorras: Viña Godeval Cepas Vellas «Firme y con forma, este blanco muestra poder y elegancia.
La textura pulida lleva vivos sabores de pomelo, membrillo, estragón y pedernal. La acidez eléctrica le da esta energía. Armonioso y largo». «Este tinto ofrece sabores de cereza y ciruela, con notas de canela, sándalo y cedro. Los taninos ligeros están bien integrados, mientras que la acidez de la cáscara de naranja lo mantiene fresco y concentrado.
Armonioso y generoso. Tempranillo, Mazuelo y Garnacha».28. Bodegas Borsao Syrah Campo de Borja Zarihs «Este tinto combina la fruta madura y el roble tostado del estilo internacional con un carácter sabroso y rústico. Una textura gruesa y pulida, apoyada por taninos bien integrados y acidez balsámica, lleva sabores de ciruela oscura, pimienta negra, salsa de soja y tierra limosa que son continuos y largos».30.
- Compañía de Vinos del Atlántico Garnacha Montsant Pinyolet «Este tinto tiene densidad y brillo, con sabores de cereza y ciruela roja acentuados por el suelo del bosque, tabaco y notas de regaliz.
- Sólido y equilibrado».38.
- Bodegas Juan Gil Jumilla Blue Label «Este tinto musculoso muestra un carácter salado, con tierra margosa, té negro y notas de tabaco que enmarcan un rico núcleo de sabores de grosella y mora.
Los taninos musculares están equilibrados por una jugosa acidez. Denso, equilibrado y expresivo. Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah».55.R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja Rosado Viña Tondonia Gran Reserva «El color profundo y oxidado anuncia que no es el típico rosado.
- Distintivo, ofreciendo una acidez acidulada y unos taninos ligeros y firmes que enmarcan la rica textura, dando a esto mucha estructura para la comida.
- Las notas de cáscara de naranja, estragón, yodo y cera de abejas enmarcan los sabores de cereza seca y mandarina. Único.
- Garnacho, Tempranillo y Viura».76.
El Cep Brut Cava Gelida Gran Reserva «Los sabores del albaricoque y la mandarina se fijan en la fina mousse de este expresivo cava, con capas de notas de crema pastelera, almendra tostada y jengibre confitado. Fresco y picante en el persistente final».92.
Oremus Furmint Tokaji Mandolás Aclarar que como muchos sabrán este vino de origen húngaro es de la bodega española Tempos Vega Sicilia que adquirió esta propiedad en 1993. Mandolás es uno de los viñedos de Oremus, El viñedo está plantado con la uva Furmint, principal componente de los dulces de Tokaji,
En el ecommerce Vinissimus indican que «a diferencia de los nobles Tokay aszú, que son los que han dado fama a la región, Mandolás Furmint Seco está elaborado con uvas maduras no afectadas por la botritis (o podredumbre noble), lo que le permite expresar todo el carácter frutal de esta variedad propia de la zona»,
En todo caso como tal no es un vino español, sino un vino de una bodega española que compró esta bodega de Hungría. En Wine Spectator mencionan lo siguiente sobre este producto: «Una nota madura y jugosa de manzana de Jonagold se superpone con toques de cera de abeja, flor de cebollino y piel de almendro en este blanco bien cortado y de cuerpo medio, que tiene una textura ligeramente calcárea, con un acabado salino»,
La lista completa de este Top 100 también puede encontrarse en la web de Wine Spectator
¿Qué significa no se puede hacer buen vino de malas uvas?
El comportamiento del borracho serviría como ejemplo de la actitud de los que tienen mal carácter –
Cuando se dice que alguien tiene mala uva o está de mala uva queremos decir que tiene mal genio o está de mal humor, que es insoportable o irascible. La expresión viene de cuando a las borracheras se les llamaba ‘uvas’ de forma que ‘tener mala uva’ significaba que alguien se había pasado con el alcohol y estaba insoportable o resultaba molesto.
viene, expresion, estar, mala
¿Qué dijo Jesús acerca del vino?
Anda, y come tu pan con gozo, y bebe tu vino con alegre corazón; porque tus obras ya son agradables a Dios. Yo soy la vid, vosotros los pámpanos; el que permanece en mí, y yo en él, éste lleva mucho fruto; porque separados de mí nada podéis hacer. De igual manera, después que hubo cenado, tomó la copa, diciendo: Esta copa es el nuevo pacto en mi sangre, que por vosotros se derrama. Aunque la higuera no florezca, Ni en las vides haya frutos, Aunque falte el producto del olivo, Y los labrados no den mantenimiento, Y las ovejas sean quitadas de la majada, Y no haya vacas en los corrales; Con todo, yo me alegraré en Jehová, Y me gozaré en el Dios de mi salvación. Cuando Jesús hubo tomado el vinagre, dijo: Consumado es. Y habiendo inclinado la cabeza, entregó el espíritu. No comí manjar delicado, ni entró en mi boca carne ni vino, ni me ungí con ungüento, hasta que se cumplieron las tres semanas. La vid está seca, y pereció la higuera; el granado también, la palmera y el manzano; todos los árboles del campo se secaron, por lo cual se extinguió el gozo de los hijos de los hombres.
¿Qué tipo de vino hizo Jesús?
Syrah: cepa de origen persa.
¿Qué significa vino a mi palabra de Jehová?
Si los sermones de tu pastor son ungidos, van a producir vida en ti. La predicación de la Palabra de Dios siempre alentará a Sus santos. Del mismo modo, la adoración corporal te levantará por una temporada.
¿Qué significa vino a mi palabra de Jehová?
Si los sermones de tu pastor son ungidos, van a producir vida en ti. La predicación de la Palabra de Dios siempre alentará a Sus santos. Del mismo modo, la adoración corporal te levantará por una temporada.
¿Qué significa odres nuevos y odres viejos?
La lectura del evangelio del día de hoy nos invita a reflexionar sobre el valor de lo vivido y de lo aprendido, sin embargo, la vida es dinámica y no debemos vivir en el pasado, puede ser que nuestras experiencias han sido de gran felicidad o de mucho aprendizaje.
Jesús nos dice hoy que todo lo que nos regala es nuevo, con aire fresco y renovado, con una nueva oportunidad para hacer las cosas. El Espíritu de Dios está en constante movimiento, no es estático, todo lo renueva, todo lo crea. Inclusive en la Iglesia, siempre estamos llamados a caminar, a descubrir caminos de esperanza, eso no quiere decir que la ley de Dios con el paso del tiempo queda obsoleta, no, no significa eso.
La palabra de Dios siempre será vigente hoy, mañana y siempre. Sin embargo, la manera de hacer las cosas si cambian y responden a las necesidades propias del tiempo. Y en todos esos cambios está el Espíritu Santo que asiste, impulsa y acompaña. Jesús el día de hoy utiliza la parábola de los odres viejos, y nos dice claramente que el vino nuevo se debe almacenar en odres nuevos y el vino viejo en odres viejos, nos invita a poner las cosas en su lugar, y en el caso de nuestra vida, no centrar nuestra vida en el pasado, y menos cuando es tormentoso o de dolor, porque así como el vino viejo echa a perder un odre nuevo, de la misma manera el resentimiento, el odio, simplemente un pasado lleno de malos recuerdos echa a perder la vida presente.
Cada día es un vino nuevo que corresponde a un odre nuevo, Dios siempre nos regala nuevas oportunidades, “Jesús hace nuevas todas las cosas”, que Él nos renueve para que nuestros errores, o aquellas cosas de las que no estamos tan orgullosos, sean aprendizaje y agradecimiento, que el nuevo vino que Dios nos quiera regalar sea recibido en un corazón nuevo, limpio y renovado por la misericordia de Dios.
“Mi pasado a tu misericordia, mi presente a tu amor, mi futuro a tu providencia” Padre Pío de Pietrelcina