Llave Que Envejece El Vino?

Una llave envejece el vino en un segundo Llave de Peugeot para envejecer el vino. Madrid Envejecer el vino en barrica puede ser cosa del pasado. Algunos lo califican de magia, pero se trata de una herramienta que ha cambiado la forma de pensar de enólogos y sumilleres. Una de las firmas que más recursos destina a investigar hoy los problemas del mañana es Peugeot, que cuenta con un laboratorio, en el que comenzó desarrollando molinillos de café en el siglo XIX y hoy es una referencia en diseño de productos cotidianos eficaces.

A través de, la división de productos vitivinícolas y para cocina de la firma automovilística, lanza una nueva generación de su llave del vino, que al entrar en contacto tan solo un segundo con cualquier vino, envejece las características de este como si hubiera pasado un año, acentuando, aseguran en la firma, propiedades y sabor.

La llave del vino (Clef du Vin, así se llama en francés) modifica la estructura del vino, ya sea blanco, espumoso, rosado, tinto o vino dulce, hasta dejarlo al gusto de cada paladar, De esta manera, se puede disfrutar de una copa nada más descorchar la botella sin tener que esperar largos tiempos de mantenimiento.

• Esta innovadora tecnología ayuda a sumilleres y aficionados del vino a administrar su bodega, pues provee información precisa sobre el estado y desarrollo del vino.
• Al imitar el proceso natural de oxidación, y acelerarlo de forma extrema, esta herramienta científica de medición simula el proceso de maduración de cualquier vino en cuestión de segundos.

El modo de empleo de esta llave es muy sencillo: se vierte el vino en una copa, se prueba y se estudian sus propiedades, se inserta la punta de la llave del vino uno o dos segundos y se vuelve a probar para comprobar que está al gusto. Al contrario de lo que se puede pensar, dicen en Peugeot, el vino más potente se tornará más suave, ya que la llave reduce de forma natural el contenido acídico.

¿Cómo se llama al envejecimiento del vino?

La crianza del vino: cómo envejece y madura un vino

• La crianza del vino es uno de los procesos más importantes y que más influyen en el resultado final de un vino, y según el tiempo de crianza que haya recibido, se calificará como un vino joven, crianza, reserva o gran reserva.
• Es importante conocer el proceso de crianza del vino para entender cómo envejece y maduran los caldos, y desde Esencia Wines vamos a tratar de contarte todo lo que debes saber sobre la crianza para acertar con tu elección e introducirte un poco más en el apasionante y amplio mundo de los vinos.
• ¿Qué es la crianza del vino?
• Cuando hablamos de la crianza nos referimos al proceso de envejecimiento y maduración del vino, a través del cual se desarrollan una serie de caracteres, aromas y matices especiales.
• Según el tipo de vino se optará por un modo de crianza u otro, que a continuación te vamos a contar.
• Los cuatro tipos de crianza de vinos
• Los tipos de crianza se diferencian por el material utilizado para el envejecimiento y por la cantidad de oxígeno durante el proceso de envejecimiento, escogiendo el más adecuado según el objetivo final de la crianza.
• Crianza biológica
• La crianza biológica consiste en un proceso de envejecimiento del vino bajo una capa de levaduras vivas, más conocida como “velo de flor”.
• Crianza oxidativa

La crianza oxidativa se caracteriza por las condiciones de oxidación, llevándose a cabo generalmente en barricas o depósitos de madera, ¿El resultado? Un vino astringente e intenso con una excelente estructura tánica. Crianza reductiva Con la crianza reductiva el vino envejece y madura con ausencia de oxígeno, lo que ofrece una mayor protección a los aromas y matices, permitiendo mantenerlos en perfectas condiciones.

Una crianza que se realiza en botella principalmente, produciendo vinos suaves y con una menor presencia de taninos. Crianza mixta La crianza mixta es el método más utilizado, y se caracteriza por combinar los dos anteriores. El vino primero se somete a una crianza oxidativa en madera, y después se embotella para continuar con la crianza reductiva hasta que el vino alcance su plenitud.

¿De qué varía la crianza del vino? No todos los vinos siguen el mismo método de envejecimiento y maduración, y es que la crianza del vino depende de los siguientes factores :

• Suelo y clima.
• Mantenimiento de los viñedos.
• Proceso de vendimia.
• Condiciones de guarda y almacenamiento.

1. ¿Cómo se clasifican los vinos según la duración de la crianza?
2. El tiempo de crianza marcará si un vino es joven, crianza, reserva o gran reserva,
3. Joven

Vino con un método de crianza sin madera, o con muy poco tiempo de barrica. También conocidos como vinos cosecheros, son vinos más cortos pensados para consumirse el mismo año o al año siguiente del embotellado.

• Crianza
• Los vinos de crianza son los que han tenido una crianza de al menos 24 meses, de los cuales 6 meses han tenido que ser en barrica.
• En el caso de los vinos blancos y rosados, el tiempo de crianza es de 18 meses.
• Reserva
• Los vinos tintos Reserva tienen un proceso de envejecimiento de al menos 36 meses, debiendo ser un mínimo de 12 en barrica.
• En los vinos blancos y rosados el tiempo de envejecimiento debe ser de 24 meses, con un mínimo de 6 meses en barrica de roble.
• Gran Reserva

Y por último están los vinos Gran Reserva, que tienen un periodo de crianza total de 60 meses, con 18 meses como mínimo en barrica. Son los vinos con mayor capacidad de guarda y los mejor valorados. Los blancos y rosados deben tener un periodo de maduración mínimo de 48 meses, de los cuales los 6 primeros deben ser en barrica.

• ¿Por qué la madera es tan importante en la crianza del vino? La madera de roble es el material por excelencia para la crianza del vino, ya que es un material hermético y fácil de trabajar, que conserva el vino en perfectas condiciones.
• Además se ha comprobado que el sabor de la madera de roble combina a la perfección con el del vino, aportando una mayor complejidad y riqueza.

La madera de roble influirá directamente en el resultado final del vino, y según el tamaño de la barrica, si es una barrica nueva o usada, o el tiempo que pase el vino en contacto con la madera, el vino tendrá unos matices u otros. Conclusión En definitiva, la crianza es el proceso de envejecimiento y maduración del vino, que puede realizarse en barrica de madera de roble o en la propia botella, siendo el método de crianza de vino mejor valorado el de barrica, que lo suaviza y redondea, consiguiendo vinos más astringentes, tánicos y potentes.

¿Cómo funciona la Clef du Vin?

Clef du vin, una llave del vino que lo enveceje en tan solo un segundo. La “Clef du Vin”, una llave que enveceje el vino en tan solo un segundo. Es un invento de, la división de productos vitivinícolas y para cocina de Peugeot.

Solamente estando en contacto un momento con cualquier vino, envejece sus características como si hubiera pasado un año, acentuando sus propiedades y sabor.El secreto está en que imita el proceso natural de oxidación y lo acelera de forma extrema, por medio de un procedimiento químico basado en una aleación de metales, reduciendo además naturalmente el contenido acídico.Su utilización es sencilla: solamente se tiene que introducir en la copa e ir probando cómo va cambiando el vino hasta que adquiera el gusto deseado.

Una utilidad práctica para los enólogos es que permite establecer al instante el potencial de envejecimiento de un vino. Si tras un contacto prolongado, este conserva las características de su perfil aromático (o incluso mejora), el vino seguramente envejezca bien. : Clef du vin, una llave del vino que lo enveceje en tan solo un segundo.

¿Cómo funciona la llave Peugeot?

La llave de Peugeot que envejece el vino con solo tocarlo Jueves 25 de Julio de 2019 Compártelo Leído › 70844 veces Algunos lo califican como magia, pero es un utensilio que ha cambiado la forma de pensar de numerosos enólogos y sumilleres a lo largo del mundo. Peugeot Saveurs, la división de productos vitivinícolas y para cocina de Peugeot, lanza la nueva generación de su llave del vino, que en contacto tan solo un segundo con cualquier vino, envejece las características de este como si hubiera pasado un año, acentuando sus propiedades y sabor.

1. Exclusiva de Peugeot, la llave del vino (Clef du Vin en su idioma original) cambia el balance de cualquier vino -blancos espumosos, rosados, tintos, vinos dulces.- hasta dejarlo al gusto concreto de cada paladar.
2. De esta manera, se puede disfrutar de una buena copa de vino justo después de descorchar la botella sin tener que esperar largos tiempos de mantenimiento.

Esta innovadora tecnología ayuda a sumilleres y aficionados del vino a administrar su bodega, pues provee información precisa sobre el estado y desarrollo del vino. Al imitar el proceso natural de oxidación, y acelerarlo de forma extrema, esta herramienta científica de medición simula el proceso de maduración de cualquier vino en cuestión de segundos.

• El modo de empleo de la llave del vino es muy sencillo para poder ir apreciando los efectos que tiene sobre cada vino: verter una copa de vino, degustar y percibir sus propiedades, insertar la punta de la llave del vino uno o dos segundos y volver a degustar.
• Este proceso se debe repetir hasta que adquiera el gusto personal deseado y sus propiedades se hayan acentuado más pronunciadamente.

Al contrario de lo que la gente puede pensar, el vino más potente se tornará más suave, ya que la llave reduce naturalmente el contenido acídico. La llave del vino de Peugeot Saveurs tiene una longitud de 15 cms, y una versión pocket de 5,7 cms ideal para llevar a todos lados, y se puede adquirir en cualquier tienda especializada en artículos vitivinícolas, grandes almacenes con departamentos concretos o en Laribiere (http://laribiere.com), comercializador oficial de Peugeot Saveurs en España, a un precio desde 30 euros, en formato individual o en pack.

¿Qué hace que un vino envejezca bien?

2. Estructura de los taninos – Los con taninos más altos tienden a envejecer mejor que los vinos tintos con taninos más bajos. Los taninos provienen ya sea del contacto con las pepitas y los hollejos de las uvas durante la elaboración del vino, como también del contacto con madera cuando envejecen en barricas de roble,

Un vino con taninos que tienen un buen equilibrio entre el tanino que absorbe de la uva y el que proviene de la madera, tenderá a suavizarse lentamente con el tiempo, a medida que los taninos se descompongan. A pesar de que los taninos pueden ayudar a que un vino envejezca bien, si el vino no está bien equilibrado al principio, no va a mejorar con el tiempo.

En cuanto a los de larga vida, no necesitan de los taninos para poder envejecer bien.

¿Como el vino más viejo?

El vino más antiguo del mundo Conoce junto a nosotros cuál es el vino más antiguo del mundo. Tal y como conocemos, el vino en La Rioja pertenece a diferentes clasificaciones según el envejecimiento. Así, el vino de año se denomina, seguido del vino criado «crianza» y del «reserva».

1. Todo el mundo cree que el vino mejora con los años, pero no siempre es así.
2. Lo que no aclara la sabiduría popular, y queda reservado para los expertos en la materia, es dónde está el límite.
3. De este modo, es aconsejable no guardar los vino jóvenes más de un año.
4. El vino que haya tenido envejecimiento en barrica, en cambio, evoluciona favorablemente más tiempo durante su reposo en botella.

Así, podremos disfrutar de los crianzas tras 5 años y de un o gran reserva hasta más de 15 años depués del año de su cosecha. Pero ¿durante cuánto tiempo podemos dejar que envejezca? ¿Merece la pena esperar y esperar durante años, en lugar de descorchar la botella y saborearlo? La mayoría de los mortales sucumbimos a la tentación y acabamos abriéndola en una ocasión especial, pero siempre hay excepciones, como es el caso del vino más antiguo del mundo.

• El vino más antiguo del mundo es una botella que lleva más de 1.600 años esperando.
• Se trata de la famosa botella de de Espira.
• Es una auténtica reliquia: según los estudios realizados, podría llevar cerrada diecisiete siglos, dado que su origen se sitúa entre los años 325 y 359.
• La vetusta botella, fue descubierta en 1867 durante una excavación en la región alemana de Renania.

Junto a los restos de un hombre y una mujer, se descubrieron varias botellas de vino. Sólo una de entre todas ellas había soportado intacta el paso del tiempo. Desde entonces, el vino se encuentra expuesto en el Museo Histórico Pfalz, en la ciudad alemana de Espira, donde prermanece desde hace más de 100 años. De momento nos quedaremos con la duda, ya que esta peculiar botella de vino se mira ¡pero no se toca! : El vino más antiguo del mundo

¿Qué es la llave inteligente?

¿Que significa Smart Key? – La llave inteligente, también conocida como Smart key, sustituye las llaves tradicionales por una tarjeta y/o control, ya que nos permite abrir el coche y arrancarlo sin tener que meter las manos en el bolso. Pero, ¿ cómo funciona el Smart key ? De una manera sencilla: reconoce la llave a través de sensores de radio frecuencia.

¿Cómo funciona la llave Ratchet?

En el universo de las herramientas manuales, las llaves ocupan un amplísimo espacio debido no sólo a la utilidad que prestan, sino también a la gran diversidad de tipos diferentes que existen. Sin embargo, cuando hablamos de llaves de crique, llaves de chicharra o llaves de trinquete la variedad se multiplica, al igual que la confusión del usuario a la hora de distinguirlas. Cuando la rueda gira en el sentido permitido, la punta de la uñeta se desliza sobre una superficie curva de la rueda y cae en una ranura produciendo un típico chasquido (“matraca”) que le da el nombre al mecanismo. Si la rueda gira en sentido contrario, la punta de la cuña se introduce en la ranura e impide que la rueda se mueva.

• La primera llave manual que introdujo este mecanismo era una herramienta giratoria para bocallaves patentada en Estados Unidos hace unos 150 años, la cual pronto mostró ventajas sobre sus pares, como por ejemplo el berbiquí, que la hizo sumamente popular.
• Las ventajas de esa nueva llave de trinquete o carraca radicaban principalmente en que cada vez que se alcanzaba el límite del arco de giro, el usuario no necesitaba retirarlas de la tuerca o tornillo y reubicarlas, como en el caso de las llaves ajustables o las llaves de boca fija usadas en la época.

Por el contrario, aunque las llaves de carraca se giraban repetidamente en ambos sentidos, la tuerca o tornillo rotaban en una sola dirección, lo que era menos complicado, ahorraba tiempo y particularmente era aplicable en lugares confinados. Al permitir el movimiento en una sola dirección, podría pensarse que las llaves de carraca sólo sirven para apretar (o aflojar) una tuerca o tornillo. Veamos entonces en la práctica en qué consiste este ingenioso diseño mediante la animación que muestra el siguiente video.

¿Qué significa ACC en la llave?

El control de crucero adaptativo, o ACC de sus siglas en inglés Adaptative Cruise Control, es un elemento de seguridad de los vehículos que consta de un sistema que controla la velocidad de los vehículos ajustándola de manera automática y manteniendo una distancia de seguridad con los vehículos situados delante.

Esta tecnología se considera como un elemento clave en las próximas generaciones de automóviles ya que mejora considerablemente la seguridad, manteniendo las distancias de seguridad entre vehículos y reduciendo los errores del conductor. ¿Sabías que.? Hello Auto dispone del avisador de radares más completo del mercado.

Se pueden diferenciar dos tipos de reguladores de velocidad inteligentes. Por un lado el control de crucero que es el sistema que permite establecer una velocidad concreta para la conducción del vehículo sin tener que usar el acelerador, y por otro lado se tiene el control de crucero adaptativo o ACC, que además de tener la misma función que el control de crucero normal, puede frenar o acelerar el vehículo automáticamente, en función de la situación que detecte en el tráfico, pero siempre teniendo en cuenta las distancias de seguridad.

Si el vehículo cuenta con este sistema ACC, a través de sensores y señales de radar detecta y avisa sobre la presencia de otros vehículos en la trayectoria permitiendo reaccionar antes estos evitando un posible accidente. Una vez esquivado el obstáculo, el vehículo vuelve a retomar la velocidad indicada.

El sistema se puede desactivar manualmente en el panel de instrumentos o automáticamente en el momento que se pise el freno del vehículo. Se pueden distinguir tres tipos de sistemas ACC, en función de sus sensores y funciones. En primero lugar están los sistemas de asistencia.

Los ACC basados en sistemas de radar, se suelen vender junto con sistemas de frenada de emergencia o asistentes de mantenimiento de carril para mejorar la seguridad. En segundo lugar, se encuentran los sistemas multisensoriales que fusionan datos para juntar la información y aumentar la seguridad. Por ejemplo, los datos geográficos proporcionados por el GPS, como puede ser una rampa de salida en una autopista, se pueden utiliza para aumentar la seguridad del conductor.

Otro ejemplo pueden ser los datos obtenidos por cámaras en el vehículo, como puede ser la detección de luces rojas de freno o direccionales en el coche de enfrente, ayudando a interpretar la intención del conductor. Y por último, están los sistemas predictivos, que modifican la velocidad del vehículo según las predicciones que realizan sobre el comportamiento de otros conductores y vehículos.

¿Cuántos años debe tener un vino para ser bueno?

En cuanto a la categoría reserva, en el caso de los vinos tintos el período total de envejecimiento debe ser de al menos 36 meses, con un mínimo de 12 meses de permanencia en barrica. Para blancos y rosados la cifra sería de 24 meses totales de guarda, de los cuales un mínimo de 6 deben transcurrir en barrica.

¿Cuánto dura el envejecimiento del vino?

El envejecimiento del vino se produce en dos fases: en barrica y en botella – Esa primera fase de la crianza en barrica es una de las partes más complejas del proceso. En ella, entrarán en juego diversidad de factores relacionados directamente con la calidad y particularidades de la madera de las barricas: origen, edad, tostado, grano Y es que vino y madera se conjugan en esta fase como indivisibles,

• Porque el uno hace al otro.
• La madera cede al vino sus propios taninos y valores aromáticos, que se irán fundiendo lentamente con los taninos del vino.
• Durante este proceso, reducidas cantidades de oxígeno penetran en el interior de la barrica modificando de forma natural la estructura química de muchos de los componentes del vino.

Elegir el lugar y la disposición adecuados para las barricas también resulta vital, Por ello, las barricas llenas y cerradas se suelen colocar en hileras en una zona excavada en el terreno, para asegurar una temperatura baja y constante a lo largo de año, así como una humedad relativa de en torno al 75%. Envejecimiento de vinos ENATE en la sala de barricas de la bodega. Tras la barrica, los vinos pasan a envejecer en la propia botella, ya sin oxígeno, a excepción de pequeñas cantidades de gases que se filtran a través de las células del corcho. Una vez embotellado, el vino pasa a reposar en botelleros subterráneos y aislados, con una temperatura constante donde no existen cambios bruscos de temperatura ni corrientes de aire. Envejecimiento de vinos ENATE en botella. Tras el envejecimiento, vemos cómo el vino ha experimentado importantes cambios en lo que respecta a su color, aromas y sabor, Por ejemplo, vemos cómo los tintos evolucionan del rojo cereza de los jóvenes al rojo teja o anaranjado más propio de un tinto con amplia crianza.

¿Cómo se llama el vino añejado durante un año y medio?

Aprende a clasificar los vinos por su edad –

Crianza inferior a 12 meses : también conocido como vino del año o cosechero, es aquel que no pasa por barrica y se embotella directamente después de la fermentación alcohólica. Los vinos jóvenes, que son como se conocen comúnmente a este tipo de vinos, pueden ser tanto blancos como tintos o rosados, aunque lo normal es que sean vinos tintos. Crianza no inferior a 24 meses donde al menos 12 son en barrica de roble : son los vinos que pasan un tiempo por barrica de roble. Este tiempo en barrica aporta sabores y olores al vino (variarán según sea en roble americano o francés y la edad de la barrica). Los vinos crianza se comercializan tras pasar al menos un año en barrica en el caso de los vinos tintos, los blanco o rosados envejecen en botella. Envejecimiento no inferior a 36 meses, de los cuales al menos 12 son en barrica de roble : este tipo de vino se denomina reserva y ha sido sometido al menos a tres años de envejecimiento. En los vinos tintos han de envejecer en barrica de roble al menos un año, en el caso de los vinos blancos al menos seis meses. Envejecimiento no inferior a 60 meses, de los cuales al menos 24 han de ser en barrica de roble, el resto en botella : a esta clasificación solo llegan los vinos de cosechas excepcionales, para su elaboración se precisa de uvas de gran calidad. Se suele etiquetar tras permanecer al menos dos años en barrica y tres en botella, es decir, suele tener unos cinco años. Si quieres probar un vino que esta añada, te recomendamos nuestro vino Tempus Regit Monastrell con el que podrás saborear la auténtica monastrell alicantina,

¿Qué nombre recibe la escala de envejecimiento en la que se contienen los vinos más viejos?

PROCESO DE ELABORACIÓN – Crianza El vino descansa ordenado según sus distintos grados de vejez. Las botas se alinean en hileras de tres o cuatro alturas, cada una de las cuales constituye una escala. La hilera de botas más cercana al suelo recibe el nombre de “solera” y contiene el vino más viejo.

Cada año se saca de la solera una pequeña proporción para embotellar, que se repone con la misma cantidad de la escala inmediatamente superior, denominada “primera criadera” y que contiene un vino algo más joven; la primera criadera se repone con la misma cantidad de la “segunda criadera”, que a su vez contiene un vino aún más joven; y así sucesivamente hasta llegar a la última criadera, que se repone con una cantidad del vino sobre tablas vendimiado en la última cosecha.

Este sistema de crianza es dinámico y propio de las bodegas de Jerez que ofrece múltiples ventajas. En Álvaro Domecq realizamos entre tres y cuatro “sacas” anuales a los vinos de crianza biológica, ya que el proceso de sacas y rocíos favorece el proceso de crianza.

• Para los vinos de crianza oxidativa, Olorosos, Amontillados, Palo Cortados, Cream y Pedro Ximénez, se realiza una única saca anual, para dejarlos descansar y envejecer.
• Obtención del mosto Una vez realizada la vendimia entre el 20 de agosto y 10 de septiembre, la uva se transporta a los lagares, donde se descarga en unas cintas transportadoras para eliminar escobajos, hojas y racimos en condiciones no óptimas.

Después se pasa a máquinas de estrujado suave para facilitar la apertura del grano y a continuación se prensa suavemente para obtener el denominado mosto yema que supone 70 litros por cada 100 Kg. de uva; este mosto suele destinarse a la elaboración del jerez y la manzanilla.

Luego se realiza un segundo prensado para producir fundamentalmente vinagre; o bien para la destilación, para obtener el alcohol de alta graduación que posteriormente se utilizará para “encabezar” el vino. Fermentación El mosto obtenido en las prensas pasa inmediatamente a depósitos verticales de acero inoxidable en los que se inicia la fermentación alcohólica.

En este proceso existen dos fases: en primer lugar, la fermentación tumultuosa, se llena inicialmente un 10% del depósito y se espera entre 24 y 48 horas a que se produzca el inicio de la fermentación alcohólica. Después tiene lugar su segunda fase en la que se produce un delicado vino blanco, seco, de entre 11 y 12% vol., cuyas características determinarán su primera clasificación antes de ingresar en el sistema típico de crianza aerobia del jerez y la manzanilla.

• Una vez iniciada se va añadiendo el mosto fresco poco a poco, para mantener un nivel más o menos constante de alcohol y azúcar, que facilite a las levaduras la dinámica de la fermentación.
• Una vez lleno el depósito, para lo cual pasan entre 3 y 5 días, se deja que termine el proceso de fermentación que dura entre 7 y 10 días más.

Todo el proceso se realiza a temperatura controlada, entre 20 y 25ºC y obtenemos un delicado vino blanco, seco, de entre 11 y 13% vol., cuyas características determinarán su primera clasificación antes de ingresar en el sistema típico de envejecimiento de Solera y Criaderas del jerez y la manzanilla.

La primera clasificación La primera clasificación de los vinos de Jerez se realiza en el momento del deslío cuando, tras la fermentación alcohólica, las partículas sólidas se han decantado en el fondo de los depósitos, el vino se ha ido tornando limpio y en su superficie ha empezado a desarrollarse una especie de levadura llamada “flor”.

Una parte de los vinos limpios a la nariz, más pálidos y ligeros, se destinarán a la crianza permanente bajo velo de flor para convertirse en fino o manzanilla; otra parte de los vinos, de más cuerpo, se clasificarán como olorosos. Los vinos se introducen en botas de madera de roble americano en una primera fase de crianza llamada “sobre tablas”.

¿Cómo se llama el vino añejado durante un año y medio antes del embotellamiento?

Amontillado – El vino amontillado es aquel que tras una crianza biológica como la que tienen Finos y Manzanillas, se les mantiene en barrica donde pierden el velo de flor y pasan a tener una crianza oxidativa. Un buen ejemplo de vino Amontillado es Gran Barquero de Bodegas Pérez Barquero de la denominación Montilla – Moriles.

¿Qué es un vino evolucionado?

Evolucionado : vino que ha sufrido modificaciones con el paso del tiempo. Floral: aroma agradable de ciertos vinos que recuerda al perfume de determinadas flores como la rosa, el jazmín, violeta, madreselva, etc. Incisivo: con exceso de acidez. Largo: deja en boca y nariz una sensación prolongada.