Maridaje con rosado y espumosos – El pavo es una comida que brinda la oportunidad de tomar un vino rosado, de preferencia uno que no sea demasiado dulce como los hechos con malbec o syrah. Asimismo, los espumosos son una opción ( Conatus Brut Nature, por ejemplo), incluso podrías elegir un prosecco o una champaña.
¿Que se come con vino Cabernet Sauvignon?
El Cabernet Sauvignon es conocido como el rey de las variedades tintas. Un vino de cuerpo potente, complejo y con un alto potencial de guarda. El Cabernet Sauvignon es conocido como el rey de las variedades tintas. Cuando está plantado en condiciones adecuadas, como en Maipo Alto, entrega un vino de cuerpo potente, complejo y con un alto potencial de guarda.
Es el compañero perfecto para carnes rojas, pero también va muy bien con un sinnúmero de preparaciones. A continuación, queremos recomendarle un delicioso maridaje para un clásico chileno, como es Terrunyo Cabernet Sauvignon, Esta cepa tiene sus raíces en Francia, en la región de Burdeos, aunque podemos encontrar Cabernet Sauvignon casi en todas las regiones vitivinícolas del mundo.
Bajo diferentes condiciones de clima y suelo, el Cabernet Sauvignon desarrolla muchas caras. En Chile, el Cabernet Sauvignon ha reinado desde el siglo XIX, pero sin duda encontró su hogar en el Valle del Maipo, en los faldeos de la majestuosa cordillera de los Andes.
- Aunque el Cabernet Sauvignon tiene una buena capacidad de adaptación a diferentes terruños, requiere de ciertas condiciones de suelo y clima para demostrar sus mejores atributos.
- Prefiere los suelos puros y con un buen drenaje.
- Terrunyo Cabernet Sauvignon se elabora con uvas cultivadas del viñedo Pirque Viejo, en Maipo Alto, donde el suelo es aluvial, con muchas piedras en la superficie y con un subsuelo de grava.
Este perfil de suelo, junto al clima de Maipo Alto, son factores clave para obtener un Cabernet Sauvignon de gran calidad, Esta variedad tiene una acidez natural bastante rica, pero el terruño de Maipo Alto potencia estas características. La brisa que baja de las montañas permite refrescar la fruta durante la temporada de maduración, permitiendo cosechar una fruta con un perfecto equilibrio entre azúcar y acidez.
En Pirque, durante el verano, cuando maduran las uvas, las temperaturas en el día son bastante altas, pero en la noche caen abruptamente, provocando oscilaciones térmicas de hasta 20º C. Un clásico Cabernet Sauvignon desarrolla las notas de sus «padres» (recordemos que nace del cruce de las variedades Cabernet Franc y Sauvignon Blanc ).
Del Cabernet Franc hereda sus aromas de grosellas negras, y del Sauvignon Blanc, ese carácter herbal que refresca su fruta. Durante el proceso de envejecimiento, aumentan las notas nobles de cuero, tabaco, cacao e incluso trufas. Terrunyo Cabernet Sauvignon seduce con aromas de grosella negra, casss, chocolate, pimienta y grafito. 
Terrunyo Cabernet Sauvignon es un vino de gran cuerpo y un bouquet muy expresivo, por lo tanto exige un plato con cierto peso. De lo contrario, el vino, con todos sus aromas, taninos y nivel de alcohol, cubre absolutamente la receta, especialmente si ha optado por pescados o vegetales.
- Si usted es vegetariano, incluya en su receta champiñones, berenjenas, porotos negros y especias que pueden aportar algo de «peso» a su receta.
- El Cabernet Sauvignon es la respuesta para muchos de sus platos favoritos de carne : steak, hamburguesa, gulasch, estofado, cordero e incluso pato.
- Las proteínas y las grasas de la carne roja van bien con Cabernet Sauvignon, mientras que sus notas de frutos negros permiten armonizar con varias salsas de colores oscuros, como de ciruelas, arándanos, reducciones de vino o champiñones.
Un Cabernet Sauvignon joven simplemente se puede servir con carnes a la parrilla, guisos o empanadas, Las antiguas cosechas de Cabernet Sauvignon hacen un buen maridaje con ingredientes más complejos como el paté (pruebe el de jabalí), cordero, filete mignon o carnes de caza,
Puede ser un gran juego de sabores clásicos acompañarlo con un magret de pato o pato confitado. Si no puede imaginar su menú sin pasta, considere algunos ravioles con champiñones, pasta con oliva de trufa o lasaña boloñesa con deliciosa carne picada. Pero, nuestro maridaje favorito es con ragú de carne de vacuno, porque esta receta francesa realzará los exquisitos sabores de Terrunyo Cabernet Sauvignon.
¡ Entre clásicos se entienden!
¿Qué bebida alcoholica es mejor para el frío?
Licores de Invierno: – El pisco, el whisky o el tequila para los hombres, o bien, licores cremosos como el baileys, el licor de cacao, o de café como el kahlua para las mujeres son algunos de los llamados “licores de invierno” los cuales, por lo general, tienen mayor graduación alcohólica o su preparación no implica la adición de hielo.
- La categoría como tal no existe.
- Uno los asocia a estacionalidad, porque no buscan refrescar como la cerveza o los cócteles tropicales de verano.
- Lo que se quiere lograr es esa sensación que las personas relacionan a sentir calor corporal o en el caso de los licores más dulces con la percepción de calidez.
Aquí se pueden encontrar destilados, macerados de hierba o licores dulces cremosos. En Chile existe un cóctel que se sirve caliente que recibe el nombre de “Navegado” y es en base a vino, especias y naranja, uno de los preferidos a la hora de cambiar la cerveza del verano”, explica Sergio Becerra, Key Account Manager de Floramatic. Ahora si de preferidos se trata, “En la categoría de bebidas alcohólicas el destilado/licor de mayor tendencia de consumo en Chile es el Pisco (12%). Sin embargo, en los últimos años hay una tendencia a beber licores importados macerados de hierbas frutales y florales, como el aperol, ramazotti, el licor de sauco y jagermeister.
¿Qué licor es bueno para el frío?
2. Whisky Mac – 
Si le añades una pizca de whisky, ¡la bebida queda mucho más navideña! Mucho mejor que un ordenador de Apple, el whisky mac lleva años haciendo subir la temperatura corporal desde que lo inventara el comandante del Raj británico. Una parte de whiskey y otra de vino de jengibre verde combinan de maravilla para contrarrestar el frío invernal.
¿Cuánto vino para una cena?
Evalúa el número de invitados – Lo primero que debes saber es el número de invitados al evento. Conociendo esta información, deberás basar tu calculo en una botella regular de 750 ml por cada dos personas adultas en el caso del vino tinto. El blanco de esta misma capacidad se calcula para 3 personas.